Restauration : animation autour du raisin
Mise en ligne le vendredi 25 septembre 2026
La société de restauration Ansamble a proposé aux élèves une animation autour du raisin, à l’occasion d’un temps de découverte et de dégustation.
Les élèves ont pu découvrir différentes variétés de raisin, les goûter et en apprendre davantage sur ce fruit de saison. Cette animation était également l’occasion de mettre en valeur le travail de producteurs locaux et de sensibiliser les élèves à l’importance de privilégier les produits de proximité.
Pour prolonger cette découverte, un menu spécialement conçu autour du raisin était proposé au restaurant scolaire. Les élèves ont ainsi pu retrouver ce fruit dans différentes préparations, de l’entrée au dessert, à travers plusieurs associations et variations culinaires.
Une animation qui permet de conjuguer découverte, plaisir gustatif et sensibilisation à une alimentation locale et de saison.